2.4 Brésil
Les ressources humaines sont une force inestimable pour les
agriculteurs du Brésil. Ils ne manquent pas de main-d'oeuvre
ni de candidat à la relève. En effet, les terres
et le climat sont d'autres avantages et un aspect environnemental qui est
beaucoup moins contraignant. Au niveau du climat, avec 300 jours
d'ensoleillement par an, on aura tendance à croire que le Brésil
éprouverait des problèmes sans irrigation mais
détrompez-vous, les quelques grosses pluies
arrivent juste à point. Par ailleurs, ce type de climat permet
la construction de bâtiments à très faibles
coûts.
Le Brésil est aujourd'hui l'un des trois principaux
producteurs mondiaux de soja, en compétition serrée avec
l'Argentine et juste derrière les États-Unis, que les deux pays
sud-américains ont même dépassés sur le
plan de l'exportation des grains, de l'huile et des tourteaux. Le soja est
aujourd'hui la principale culture brésilienne avec 53 millions de tonnes
récoltées sur 22. 89 millions d'hectares en 2005.
Cette production massive est de surcroît récente,
puisque jusqu'en 1960 le pays ne produisait pratiquement pas de soja,
et la localisation actuelle est très différente de celle des
débuts. Les premières plantations ont été
tentées dans le Sud du pays (moins de 250 000 hectares au
début des années 1960), puis le soja a essaimé, dans les
années 1970 et 1980, vers le Centre Ouest (Minas
Gérais, Goiás, Mato Grosso do Sul), dans les zones de
cerrados, des savanes arborées jusque-là
réputées stériles, mais dont la recherche agronomique
brésilienne avait montré qu'elles étaient utilisables
moyennant une correction de l'acidité des sols. Dans les
années 1990, le front a atteint les limites de cette formation
végétale et commença à mordre sur les forêts
tropicales amazoniennes. Aujourd'hui, l'arc concerné est
immense, il comprend le Sud du Rondônia, le Mato Grosso, l'Ouest de la
Bahia, le Nord du Tocantins, Parana et le Sud du
Maranhão et du Piauí.
Mato Grosso, les progressions se font toujours dans l'axe de
la route fédérale BR 163 ou à
proximité (Nova Ubiratã, par exemple), et les taux les plus forts
se situent dans la partie orientale de l'État, comme
à Bom Jesus do Araguaia et Ribeirão Cascalheira. Des taux de
croissance élevés, mais pour de très petites
quantités apparaissent dans le Nord (Guarantã do Norte,
Carlinda), dans le Rondônia et dans le Pará (Santarém,
Belterra). On note toutefois que le bloc le plus dynamique
paraît être celui du Goiás et du Tocantins, dont la
progression vers le nord est plus active, et qu'une foule de petites
productions nouvelles surgissent dans les États de São Paulo et
de Minas Gerais.
La production de Brésil en graine de soja est de 56.50
millions de tonnes sur une superficie de 21.47 millions
d'hectare en 2005.
Figure : Distribution des plantations de
la graine de soja au Brésil
(Source : USDA, 2002).
Figure : La production de la graine de
soja par le Brésil
(Source : USDA, 2004).
Figure : Evolution de la consommation de
l'huile et de la farine de soja au Brésil
(Source : Abiove, 2004).
2.5 Argentine
L'Argentine est parmi les grands pays producteurs et
exportateurs du monde de la graine de soja et ses
dérivés. La production de l'Argentine en graine de soja
est de 39.50 millions de tonnes sur une superficie de 14.2 millions
d'hectare en 2005.
Cet histogramme montre la production de la graine de soja par
l'Argentine en millions de tonnes durant la période 1990 - 2004.
Source : USDA
Figure : La production de la graine de soja
par l'Argentine
(Source : USDA, 2004).
Figure : Répartition des
plantations de la graine de soja dans les principaux états d'Argentine
et le calendrier de plantation et de récolte
(Source : USDA, 2004).
Figure : Répartition de la superficie de
plantation
de la graine de soja dans les principales
régions d'Argentine (2000/01).
Figure : Répartition de la superficie de
plantation
de la graine de soja dans les principales
régions d'Argentine (2003/04).
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