2.6 La chine
La chine constitue un grand producteur et consommateur des
oléagineux vu son énorme population. Selon le Ministère de
l'Agriculture, la Chine mettra l'accent sur la
réalisation de 5 régions majeures de production de soja
oléagineux dans le Nord-Est afin que ce pays devienne le plus grand
producteur de soja dans le monde.
Jusqu'à l'année 2004, le Nord-Est a
enregistré une augmentation sensible dans la
production totale de soja oléagineux. En même temps, son rendement
et la teneur en huile ont atteint le niveau mondial moyen : le premier a
dépassé 150 kg par mu (1 ha = 15mu), et le
second a augmenté de 2%. La Chine accordera désormais une grande
attention aux 5 régions majeures de production,
à savoir la Plaine des fleuves de Songhuajiang et Nenjiang, celle des
trois fleuves, celle de la Rivière de Liaohe, le centre de la province
du Jilin et la ville de Dongsimeng en Mongolie intérieure. Ces
régions s'étendent sur 30 municipalités (ligues) et 127
districts (bannières), relevant de 4 provinces et régions
autonomes, telles que le Heilongjiang, le Jilin, le Liaoning et la Mongolie
intérieure.
En tant que lieu originel de production du soja, la Chine
était le plus gros producteur et exportateur du monde durant le
19ième siècle. Ces dernières années, la
consommation des produits de soja a augmenté rapidement, mais la
production stagne à l'intérieur du pays, de sorte que près
de la moitié du marché intérieur est occupé par le
soja importé.
Actuellement, la Chine est devenue le plus grand importateur
de soja du monde. Le problème réside dans la consommation interne
chinoise de soja. Par suite de l'amélioration du niveau de vie de la
population et du développement de l'élevage, la demande des
oléagineux, spécialement le soja, a tendance à
s'accroître. On prévoit qu'en 2007 le volume de consommation du
soja en Chine atteindra 33 millions de tonnes, soit une croissance de 7
millions de tonnes par rapport à l'année 2001.
Figure : Répartition des plantations de
la graine de soja dans les principales régions
de la Chine (Source : USDA, 2004).
(Source : USDA, 2004)
Figure : Répartition de la production
de la graine de soja dans les principales régions de
la Chine.
2.7 Exportation mondiale de la
graine de Soja et ses produits
Les principaux exportateurs de la graine de soja et ses
dérivés sont les suivants : les Etats-Unis, le
Brésil, l'Argentine et le Paraguay. L'histogramme suivant
nous montre l'exportation mondiale des principaux pays
exportateurs de la graine de Soja.
Figure : Exportation mondiale de la
graine de Soja en 2004.
(Source : ASA, 2004).
On remarque que les Etats-Unis est en première position
par ses exportations de la graine de Soja vers les pays importateurs tels
que : la Chine, l'UE, certains pays d'Amérique et le Japon.
L'histogramme suivant nous montre l'exportation mondiale des
principaux pays producteurs de la farine de Soja.
Figure : Exportation mondiale de la
farine de Soja en 2004.
(Source : ASA, 2004).
On remarque d'après l'histogramme figuré
précédemment que l'Argentine est le premier
exportateur mondial de la farine de Soja. Ce phénomène peut
expliqué par la forte consommation de la farine de Soja au niveau
des Etats-Unis.
L'histogramme suivant nous montre l'exportation mondiale des
principaux pays producteurs de l'huile de Soja.
Figure : Exportation mondiale de l'huile
se Soja en 2004.
(Source : ASA, 2004).
D'après l'histogramme figuré
précédemment on remarque que la barre la plus
élevée celle de l'Argentine. Ce qui explique que c'est le premier
exportateur mondial de l'huile de Soja. La consommation de l'huile de soja au
niveau des Etats-Unis est plus élevée que la
consommation en Argentine.
En Amérique du Sud, on s'attend à ce que les
disponibilités de soja augmentent à cause de la hausse de
production qu'ont connue le Brésil, l'Argentine et le Paraguay. En
raison de sa production accrue, l'Amérique du Sud a
supplanté les États-Unis comme le premier fournisseur de soja au
monde. Les échanges de soja sud-américain devraient marquer une
forte hausse par suite de l'accroissement des exportations des trois pays.
Le marché mondial des exportations de la graine de soja
et ses produits est géré par ces trois pays qui constitue les
premiers producteurs au monde.
L'exportation de la graine de soja est à la part des
États-Unis avec 40 % de l'exportation mondiale suivie par le
Brésil et l'Argentine qui ont respectivement 37 % et 16 % des
exportations mondiales.
Le secteur suivant nous montre la répartition de
l'exportation mondiale de la graine de soja.
Figure : Répartition de
l'exportation mondiale de la graine de soja
(Source : USDA, 2004).
L'Argentine constitue le premier exportateur mondial de la
farine de soja avec une portion de 42 % suivie par le
Brésil avec 36 % de l'ensemble des exportations. Comparaison de la
production des États-Unis de la graine de soja et ces exportations
en farine de soja, On peut dire qu'il y a une forte consommation
interne des États-unis de la farine de soja.
Le secteur suivant nous montre la répartition de
l'exportation mondiale de la farine de soja.
Figure : Répartition de l'exportation
mondiale de la farine de Soja
(Source : USDA, 2004).
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