2.4 Inde
Les principales productions agricoles de l'Inde sont: le riz,
le blé, les légumes secs, les
oléagineux, la canne à sucre, le coton et la jute. La population
indienne est à 70% rurale et le pays est autosuffisant du
point de vue alimentaire. L'Inde est le premier producteur de
thé, le deuxième de canne à sucre, de riz et de sorgho, le
troisième en blé et autres céréales. La
production indienne dépend essentiellement des conditions climatiques,
en effet, une bonne mousson peut permettre d'obtenir une
très bonne productivité agricole. Aujourd'hui, l'agriculture qui
est en déclin devant les progrès de l'industrialisation
représente encore un tiers du PIB indien.
Le marché indien des produits en vrac et des
importations agro-alimentaires connaît un taux de croissance parmi les
plus rapides au monde. Pourtant, dans bien des cas, l'accès
à ce marché en plein essor est restreint par le taux
élevé des tarifs d'importation indiens ou par le
volume de la production locale, stimulée par les subventions
intérieures. Bien que la présence canadienne dans
les marchés indiens des céréales et oléagineux soit
minime, les exportations canadiennes de légumineuses, en
particulier de pois secs, de pois chiches et de lentilles ont connu une forte
augmentation au cours des cinq dernières années.
La production de colza de 2003-2004 est de 6,1 Mt, en
hausse par rapport à 3,6 Mt en 2002-2003, mais en
léger repli par rapport à la normale à cause des
conditions météorologiques défavorables qui ont
prévalu dans certaines régions de production. Les
échanges de produits dérivés du colza continueront de se
limiter à l'importation de faibles volumes d'huile et à
l'exportation de quantités marginales de tourteau. Toutefois, à
titre de deuxième producteur d'huiles
végétales dans le monde, l'Inde continuera d'exercer
de l'influence sur les cours mondiaux des oléagineux.
Actuellement la production de la graine de colza en Inde est de 6,2 Mt. On
prévoit que la consommation d'huile végétale de ce pays
dépassera 12 Mt en 2005-2006.
Figure : Évolution de la
production de la graine de colza et ses dérivés en Inde
(Source : Oil world, 2004).
La figure mentionnée ci-dessus représente
l'évolution de la production indienne de la graine, l'huile
et la farine de colza.
Figure : Évolution de la
superficie récoltée de la graine de colza en Inde
(Source : Oil world, 2004).
Figure : Répartition des
plantations de la graine de colza en Inde
(Source : USDA, 2004).
Figure : Répartition des
plantations de la graine de colza dans les principales
régions d'Inde (Source : USDA, 2004).
D'après le secteur précédent On remarque
que la grande part est pour l'état de Rajasthan avec un pourcentage de
36 % de la superficie plantée en graine de colza.
Le tableau mentionné ci-dessous représente la
balance de la graine de colza en Inde (l'ouverture du stock,
récolte, importation, exportation, trituration des graines
et la fermeture du stock).
Tableau : La balance de la graine de
Colza en Inde
(Source : Oil World, 2004).
|
|
2003/2004
|
2002/2003
|
2001/2000
|
2000/2001
|
1999/2000
|
|
Ouverture du stock
|
100*
|
100*
|
850*
|
800*
|
*
|
|
Récolte
|
3700*
|
4850 p
|
3750 p
|
5100*
|
5000
|
|
Importation
|
18*
|
12*
|
34*
|
14*
|
104*
|
|
Exportation
|
-
|
6*
|
5*
|
1*
|
-
|
|
Trituration
|
3400*
|
4420*
|
4090*
|
4600*
|
3840*
|
|
Autre utilisation
|
388*
|
437*
|
439*
|
464*
|
464*
|
|
Fermeture du stock
|
30*
|
100*
|
100*
|
850*
|
800*
|
| 
